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Hauswirtschaft und Gastronomie
Die Lehrlinge lernen Kochen und Service für die Gastronomie. Dabei haben sie viel Gelegenheit, ihre Fertigkeiten anzuwenden. Für die Pause am Vormittag werden kleine Snacks hergestellt und verkauft, meist an die Ausbilder. Für die Lehrlinge und Ausbilder wird täglich ein Mittagessen gekocht. Gerne richten die Lehrlinge Caterings für Gesellschaften von zum Teil mehreren Hundert Personen aus. Seit die neue Aula gebaut wurde, muss für das Mittagessen nicht mehr die Werkstatt umgeräumt werden und Festgesellschaften können den Raum samt Bewirtung mieten. Damit tragen die Lehrlinge einen guten Teil zur Finanzierung von Soltec bei.
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23. Februar 2012 - 2:00
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